Vítejte na stránkách Glaister ChocoTour. Lanýž Principe Island Cacao Nib. Přijďte se osobně seznámit s Lucií.

Káva jí naprosto změnila život v roce 2004, kdy si otevřela kavárnu v Jílovém u Prahy. Účastnila se řady soutěží v přípravě kávy a stala se dvakrát Mistryní České republiky v její přípravě. V průběhu let začala pomáhat s pořádáním baristických soutěží a zasedá v porotě jako degustační nebo jako hlavní porotkyně. Měla možnost několikrát porotcovat i finálové kolo na Mistrovství světa baristů. V roce 2008 otevřela školicí centrum v Jílovém u Prahy a pořádá různá kávová školení. Od roku 2013 žije v Jílovém .

Jsem ten typ, co má potřebu vědět vprostřed týdne, co bude dělat o víkendu. Alespoň rámcově, abych věděla, na co se můžu těšit, jestli mi rozumíte. Ale musím uznat, že nápady na poslední chvíli mají své kouzlo, obzvlášť je-li jejich strůjcem má drahá polovička. Jeden den večer se rozhodnete a druhý den prostě jedete. Poté jsem se nechala odvést do úžasné kavárničky naproti jednomu z kostelů, která byla plná místních popíjejících svou kávu a živě diskutujících.

Už osmnáctého července panovalo kruté vedro, už tenkrát se nám to zdálo k nepřežití. Losos byl naštěstí uloven a i naložen a tady Milan porcuje úhledné plátky marinovaného lososa - grav lax. Jirka si připravuje základ pro svou keltskou směs z hovězího masa. Bude jí chystat na otevřeném ohni. Hovězí ná zázvoru a medu se chystá nad žár.

Káva je stále více populární, pije ji většina z nás. Její příprava je ale stále pro spoustu lidí velkým tajemstvím. V kurzech Petry Veselé získáte veškeré potřebné informace. IDEÁLNÍ DÁREK - VĚNUJTE KÁVOVÉ ŠKOLENÍ JAKO DÁREK. Rádi vám na školení vystavíme dárkový poukaz. Ukážeme vám různé techniky malování do cappuccina nebo také přípravu dalších speciálních nápojů. Rozhodli jste si otevřít vlastní kavárnu? A Smysly a káva.